Beschrijving
- gestoofd rundvlees
- varkenshaas in champignonsaus
- gebraden kip in ‘t jasje
- nasi (witte rijst met nasikruiden)
- aardappeltjes met groentemengeling en eigengemaakte rookspekjes
- seizoensgroente van de groenteboer
- haringschotel met uitjes (vanaf 15 personen = een kleine luxe visschotel)
- opgemaakte rundvleessalade, opgemaakte scharreleisalade of opgemaakte zalmsalade naar keuze
- schaal ambachtelijke vleeswaren (gebraden procureur, nagelhout of runderrookvlees en hamspek)
- vers afgebakken stokbrood en kruidenboter
Het buffet wordt in shafing dishes aangeleverd.
